Ingredienti:
1 cucchiaio di olio,
1 aglio,
sale,
300 g di mozzarella,
prezzemolo,
4 cucchiai di patè di olive.
Preparazione:
Tagliare la mozzarella alla julienne, condire con il pate' d'olive e adagiare su di un piattino. Condire con un filo d'olio d'oliva, sminuzzarvi sopra poco aglio tritato finissimo ed infine cospargere con un po' di prezzemolo sempre molto triturato finemente
