Ingredienti:
25 g i burro,
2 cipolline tagliate fini,
1 limone (scorza tagliata a strisce sottili),
4 cucchiai di vino marsala secco,
1/2 confezione di panna da cucina,
succo di un limone,
1/2 mazzetto di maggiorana tritata,
alcune foglie di melissa,
60 g di parmigiano grattugiato,
sale,
pepe.
Preparazione:
Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Scolateli. Fate rosolare le cipolline nel burro. Mescolate insieme la scorza del limone, il marsala, la panna e fate cuocere il composto ottenuto per circa 5 minuti. Insaporite con sale, pepe e succo del limone. Fate saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungendo la maggiorana e le foglie di melissa. Cospargete di formaggio e servire.
