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martedì 15 gennaio 2008

Focaccia allo Strachino Basilico e Speck

Ingredienti:
1 rotolo di base per focaccia,
1 mozzarella,
100 g di stracchino,
4 fette di speck tagliato a listarelle,
5 foglie di basilico,
olio,
sale,
pepe

Preparazione:

Ungere il piatto crisp e spolverizzarlo con pangrattato. Stendere la pasta nel piatto. Tagliare lo stracchino e la mozzarelle in grossi pezzi, metterli in una ciotola e condirli con sale, pepe e basilico tritato. Mescolare e dopo avere unto leggermente la sfoglia di pane, distribuire sopra il formaggio e lo speck.
Mettere nel forno a microonde per 9 minuti con il programma crisp.