Salame al Cioccolato

Ingredienti:
300 gr di biscotti secchi;
100 gr di burro;
250 gr di zucchero;
2 uova;
100 gr di cacao;
2 cucchiai di marsala o rum.


Preparazione:
Montate a crema il burro (precedentemente sciolto a bagnomaria)
con lo zucchero e le uova.
Unite il cacao e i biscotti precedentemente sbriciolati ed il marsala
o rum.
Lavorate il composto con il cucchiaio e poi con le mani dandogli la
forma del salame.
Avvolgetelo nella carta stagnola e ponetelo in freezer.
Uscitelo una mezz'oretta prima di mangiarlo.
Servirlo a fettine