Ingredienti:
500 g di conchiglie,
abbondante rosmarino,
2 spicchi di aglio,
4 foglie di salvia,
1/2 bicchiere di olio,
4 cucchiai di grana grattugiato,
sale,
pepe in grani.
Preparazione:
Preparare un trito finissimo con rosmarino, aglio e salvia. Scaldare l'olio, unire il trito e cuocere per pochi minuti. Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con il sugo al rosmarino caldo, cospargere con il grana e servire subito.
