Ingredienti:
5 cuori di carciofo,
mezza cipolla,
uno spicchio di aglio,
prezzemolo,
olio,
due cucchiai di panna da cucina,
pepe nero,
sale.
Preparazione:
fate imbiondire la cipolla e l’aglio tritati e dopo aggiungete i cuori di carciofo tagliati sottilmente. Salate e lasciate cuocere a fuoco moderato. Portate a cottura la pasta, scolatela al dente ed unitela al sugo di carciofi, dove precedentemente avrete unito la panna da cucina, il pepe nero macinato al momento ed il prezzemolo tritato. Mescolate e servite subito.
