Merluzzo al Forno con Patate e Cipolle

Ingredienti:
500 g di filetti di merluzzo,
500 g di patate,
½ litro di latte,
salvia,
3 cipolle,
rosmarino,
pepe,
prezzemolo,
1 spicchio di aglio,
olio,
sale

Preparazione:

Sbucciare le patate, tagliarle a fette tonde e metterle in una teglia con olio, salvia, pepe, rosmarino. Unire i filetti di merluzzo congelati tagliati a pezzi. Ricoprire il tutto con la cipolla tagliata a fette tonde spesse mezzo centimetro. Condire con sale, pepe + spicchio aglio tagliato in tre parti e prezzemolo. Lasciare riposare per 30 minuti.
Ricoprire con ½ litro di latte caldo. Infornare a 180 per 50 minuti.