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venerdì 11 gennaio 2008

Penne in Salsa Arrabbiata

Ingredienti:
penne,
350 g di pomodorini,
100 g di prezzemolo,
50 g di capperi,
1 spicchio d’aglio,
½ scalogno,
peperoncino,
olio,
sale e pepe

Preparazione:

In una padella fate rosolare l’aglio e lo scalogno tritati finemente ed unite il peperoncino. Aggiungete i pomodorini , i capperi e continuate a cuocere per 5 minuti. Saltare la pasta in padella. Servite guarnendo con il prezzemolo tritato.