Ingredienti:
300 g di spaghetti,
3 cucchiai di olio,
aglio,
250 g di pecorino,
80 g di pinoli,
basilico,
300 g di pomodori ciliegini
Preparazione:
Frullare per pochi minuti i pomodori, l'aglio, l'olio, il basilico, le mandorle o i pinoli, un pizzico di sale fino ad ottenere una crema. Lessare gli spaghetti in acqua salata, scolarli e condirli con la salsa e infine spolverarli con pecorino grattuggiato.
