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venerdì 11 gennaio 2008

spaghetti con Cozze e Zucchine

Ingredienti:
190 g di spaghetti,
400 g di cozze surgelate,
1 zucchina rondelle,
pinoli a piacere,
uno spicchio d’aglio,
olio,
sale,
prezzemolo

Preparazione:

Cuocere le zucchine con un po'd'olio, l’aglio ed il prezzemolo. Una volta cotte le zucchine, aggiungere le cozze ed i pinoli. Scolare la pasta, versatela nella padella con il sugo amalgamandola.