Ingredienti per 4 persone:
800 gr di patate;
50 gr di pangrattato;
40 gr di burro;
Cannella in polvere;
Sale q.b.
Preparazione:
Pelate le patate, lavatele e riducetele a cubetti. Allargatele in un recipiente adatto al forno microonde, irroratele con due mestoli di acqua e salate appena.
Fate cuocere per circa 8 minuti alla massima potenza nel microonde fino a quando non risulteranno morbide.
Nel frattempo scaldate il burro in una larga padella,poi fatevi rosolora il pangrattato, senza bruciarlo! Ora aggiungetevi le patate cotte e mescolate delicatamenti finché non si saranno rivestite di pane.
A questo punto, cospargete le patate con la cannella, regolando anche di sale.
Servite
